El auge de la producción mantequera en la montaña leonesa (1915-1936)
El embrión de la moderna industria láctea y mantequera en la montaña leonesa se sitúa en los años finales del siglo XIX en la zona de Laciana, con las Escuelas […]
Archivo de la etiqueta: mantequera leonesa
Pérdidas, desapariciones y olvidos: la mantequera leonesa (y ii)
En la entrada de la semana pasada indicábamos que los profesores de la Escuela Sierra Pambley de Villablino, Juan y Ventura Alvarado. consideraban ciertas razas autóctonas españolas eran ideales para […]
Pérdidas, desapariciones y olvidos: la mantequera leonesa (i)
Empezamos una nueva serie, y van… nosécuantas. Pero es que hay tantos y tantos temas que tratar que es inevitable abrir nuevos hilos. De todos modos, no se preocupen que […]
